HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL
(tulisan ini disajikan/dirangkum dari beberapa sumber)
Selain enak dikonsumsi sebagai camilan dan biji bunga matahari juga dapat diekstrak menjadi minyak alami yang menyimpan ragam manfaat untuk kesehatan ataupun kecantikan,
Minyak dari biji bunga matahari umumnya berwarna kuning muda dan tidak memiliki rasa. Di beberapa negara, minyak biji bunga matahari cukup umum digunakan untuk memasak (misalnya salad atau campuran bumbu pesto). Selain dapat digunakan untuk memasak atau dikonsumsi secara langsung, minyak biji bunga matahari juga dapat untuk perawatan kulit dan kecantikan.
Minyak ini memiliki kandungan vitamin E,
vitamin K, asam lemak yang besar, seperti asam palmitat, asam stearat, asam
oleat, dan asam linoleat. Kandungan vitamin dan senyawa organik yang ada dalam
minyak ini, bertindak sebagai antioksidan yang mampu memberikan efek
positif dan manfaat banyak untuk kesehatan tubuh.
Oleh sebab itu, minyak bunga matahari pun
diproduksi menjadi produk-produk lainnya, seperti minyak goreng ataupun minyak
oles untuk kulit.
Lalu apa saja manfaat minyak bunga matahari:
1. Meningkatkan energi
Terbukti, manfaat minyak bunga matahari menambah energi tubuh Kandungan asam lemak dalam minyak bunga matahari dapat meningkatkan energi tubuh. Bukan hanya itu, manfaat minyak bunga matahari juga dapat membantu Anda kenyang lebih lama sehingga konsumsi makanan secara berlebihan dapat dihindari.
2. Menjaga Sistem Imun
Kandungan antioksidan pada minyak biji bunga
matahari dapat bermanfaat bagi sistem imun tubuh. Salah satu fungsi antioksidan
adalah memerangi radikal bebas yang berperan dalam berbagai proses peradangan
pada tubuh.
Selain itu, kandungan protein di dalam minyak biji
bunga matahari juga dapat membantu regenerasi sel dan perbaikan jaringan yang
rusak.
Minyak bunga matahari menjadi sumber asam lemak tak
jenuh ganda.
Dalam hal ini, manfaat minyak bunga matahari dapat
melindungi tubuh dari bakteri dan virus.
Sebab, asam lemak memiliki efek signifikan pada
sistem kekebalan tubuh, serta dapat meningkatkan kemampuan tubuh melawan
serangan infeksi.
3. Mengatasi Kolesterol Tinggi
Beberapa studi menemukan, mengonsumsi minyak biji
bunga matahari dalam pola makan sehari-hari dapat membantu mengurangi jumlah
kolesterol total dan LDL atau low density lipoprotein (dikenal juga dengan
kolesterol jahat) pada orang dengan kolesterol tinggi.
Sumber makanan yang banyak mengandung lemak jenuh
akan sulit dipecah dalam proses metabolisme tubuh. Lemak ini akan dibawa ke
seluruh bagian tubuh dan dapat mengendap, sehingga menaikkan angka LDL di dalam
darah.
Kadar LDL yang tinggi berkaitan dengan berbagai
kondisi berbahaya, seperti aterosklerosis. Keadaan ini dapat menyebabkan
penyumbatan pada pembuluh darah.
Di sisi lain, minyak biji bunga matahari lebih
banyak mengandung lemak tak jenuh. Minyak ini juga mengandung lecithin yang
dapat membantu mengurangi kolesterol.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Minyak bunga matahari mengandung banyak asam lemak
tak jenuh ganda. Jadi, manfaat sunflower oil yang bisa didapatkan adalah
meningkatkan daya cerna.
Jadi, pencernaan pun sehat sehat dan terhindar dari
berbagai gangguan penyakit.
5. Menjaga kesehatan jantung
Manfaat minyak bunga matahari baik untukmenjaga
kesehatan jantung. Kandungan vitamin E dalam minyak tersebut dapat mencegah
radikal bebas berbahaya untuk mengoksidasi kolesterol tubuh.
Kolesterol yang tinggi dalam tubuh bisa menyebabkan
hipertensi, aterosklerosis, serangan jantung, atau stroke.
Di samping itu, kandungan asam oleat dalam minyak
bunga matahari juga dapat memberi efek yang baik pada lipid darah dan aktivitas
koagulan.
6. Berpotensi mencegah kanker
Kandungan antioksidan dalam minyak bunga matahari
dapat membantu melawan radikal bebas sehingga berpotensi menghambat pertumbuhan
sel kanker. Selain itu, selenium yang ada pada minyak bunga matahari juga dapat
memperbaiki kerusakan sel.
7. Merawat Kulit dan Mengurangi Tanda Penuaan Dini
Vitamin E yang kaya dalam minyak bunga matahari
dapat meningkatkan kesehatan dan regenerasi sel kulit, kandungan antioksidan
dapat membantu melindungi kulit dari radikal bebas dan efek buruk sinar UV,
seperti penuaan dini dan kerutan.
Minyak biji bunga matahari mengandung banyak asam
linoleat, yaitu suatu asam lemak tak jenuh. Asam lemak ini membantu menjaga
perlindungan kulit, mengurangi kehilangan air, mempertahankan kelembapan kulit
dan memiliki efek antiperadangan pada epidermis kulit.
Minyak biji bunga matahari juga mudah meresap ke
dalam kulit. Oleh karena itu, bila digunakan langsung pada kulit, minyak ini
dapat melembapkan.
Minyak biji bunga matahari dapat menjadi alternatif
untuk menangani masalah kulit seperti dermatitis atopik, selama tidak ada
alergi terhadap bunga matahari.
8. Meningkatkan Kesehatan rambut, Melembutkan
Rambut, Mengurangi Penipisan Rambut
Minyak biji bunga matahari dapat berfungsi seperti
kondisioner atau pelembap rambut untuk mengatasi rambut kering, rusak, dan
frizzy. Minyak ini membantu melembutkan dan menambah kilau pada rambut Anda.
Minyak biji bunga matahari merupakan sumber GLA
(gamma alpha linolenic acid) yang baik. GLA dipercaya baik untuk mengatasi
rambut yang menipis, misalnya akibat kerontokan berlebihan.
Sebuah studi menunjukkan bahwa kandungan vitamin E
alami, termasuk pada minyak bunga matahari, dapat membantu menjaga kesehatan
rambut Selain itu, vitamin E yang ada dalam minyak ini dipercaya dapat
mengobati masalah kebotakan dan rambut rontok
9. Membantu Atasi Jamur Kaki
Tinea pedis atau kerap disebut athlete's foot
merupakan infeksi jamur di jari kaki akibat pemakaian sepatu dan kaus kaki yang
lembap. Di Indonesia, infeksi ini sering juga disebut dengan istilah kurap.
Beberapa studi mengindikasikan, mengoleskan merek
tertentu minyak biji bunga matahari pada kaki yang mengalami kurap selama
kurang lebih enam minggu memiliki khasiat yang serupa dengan penggunaan obat
ketokonazole.
Tentunya, manfaat ini harus dikonsultasikan
terlebih dahulu ke dokter agar penyembuhan infeksi jamur tuntas maksimal.
Itulah beberapa manfaat minyak biji bunga matahari
bagi kesehatan. Walaupun bermanfaat, gunakan minyak biji bunga matahari dengan
bijak. Bila ingin konsultasi ke dokter seputar kesehatan, pakai Live Chat dari
KlikDokter.
10. Membantu Mengatasi Kutu Air
Manfaat minyak bunga matahari adalah untuk
mengatasi kutu air (tinea pedis) dengan efektif .
Kutu air adalah infeksi jamur yang biasanya
terdapat di antara jari-jari kaki. Anda dapat mengaplikasikan minyak bunga matahari
pada area kulit yang terkena kutu air, untuk membantu penyembuhan lebih cepat.
11. Menyembuhkan luka
Sebuah studi pada hewan menemukan bahwa manfaat
minyak bunga matahari yang dioles dapat membantu menyembuhkan luka lebih cepat.
Kandungan asam oleat yang terdapat di dalamnya
menjadi sumber untuk perawatan luka. Namun, jangan dioleskan pada luka terbuka.
Secara umum, minyak biji bunga matahari aman untuk dikonsumsi atau dioleskan langsung ke kulit dan rambut. Namun, Anda yang memiliki alergi terhadap bunga matahari atau jenis tanaman lain dalam keluarga bunga matahari (misalnya daisy dan chrysanthemum) sebaiknya menghindarinya.
Selain itu, mengonsumsi minyak biji bunga matahari dalam jumlah banyak berpotensi meningkatkan kadar insulin dan gula darah puasa. Hal ini dapat meningkatkan risiko aterosklerosis pada pengidap diabetes mellitus tipe 2.
Jika tertarik dengan manfaat minyak bunga matahari, jangan menggunakannya secara berlebihan. Sebab, asupan minyak berlebih dapat menyebabkan ketidakseimbangan asam lemak dalam tubuh, yang dampaknya berbahaya bagi tubuh. Selain itu, sebelum menggunakan minyak bunga matahari, pastikan kondisi keamanan Anda baik-baik saja. Dikhawatirkan, dapat memicu reaksi alergi, seperti ruam, gatal-gatal, batuk, pusing, muntah, nyeri perut, dan lainnya. Jika hal tersebut terjadi, segera hentikan penggunaan dan periksakan pada dokter.
https://www.liputan6.com/hot/read/4405808/8-manfaat-minyak-biji-bunga-matahari-untuk-kecantikan-kulit-mengandung-antioksidan
https://www.orami.co.id/magazine/minyak-bunga-matahari
https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/minyak-biji-bunga-matahari-kaya-manfaat-untuk-kesehatan-apa-saja
